蓝菲干红葡萄酒
1. 蓝菲干红葡萄酒的起源
蓝菲干红葡萄酒是由法国香槟地区的著名酿酒师Claude Taittinger创立的。他手工收获了香槟地区的最好的葡萄，从最好的葡萄中精选出最好的，采用先进的发酵技术酿造出了世界上最好的红葡萄酒之一。蓝菲干红葡萄酒的出现让人们开启了探索干红葡萄酒的新时代，成为葡萄酒界的经典。
2. 蓝菲干红葡萄酒的特点
蓝菲干红葡萄酒属于深红色系，透过杯壁可以看到深红色液体，酒体粘稠，口感略带涩味。其味道丰富、浓郁，有着深邃的果香和咖啡的香气，入口平衡，口感优美，配上正宗的法国马赛肠或是沙拉，让您的味蕾应有尽有。蓝菲干红葡萄酒的年份越久越是珍贵，精酿秘方，发酵时间漫长，蓝菲干红葡萄酒保留了法国香槟地区葡萄酒的经典特质。
3. 蓝菲干红葡萄酒的鉴赏方法
品鉴蓝菲干红葡萄酒，需要细心、耐心，首先应用侍酒师的方法，将酒倒入一个透明、倾斜45度的玻璃杯中。在直面酒杯时，盯住酒液的颜色，观察色深、色度和透光度。随后嗅一下杯中的蓝菲干红葡萄酒，品尝口感，品味它的芳香味道，细细品味每一口后留在口中的余味。品鉴蓝菲干红葡萄酒需要多次实践，熟练掌握方法，才能更好地品鉴蓝菲干红葡萄酒。
4. 品尝蓝菲干红葡萄酒的搭配推荐
蓝菲干红葡萄酒是佳肴的完美配搭，与红肉、烤肉和奶酪搭配效果最佳。一般建议选择口感浓郁、油脂适中的肉类，如西冷牛排、牛肉汉堡、烤羊肉、烤鸡肉或意大利炖肉都是不错的搭配。若用于搭配奶酪，建议选择含有奶酪的主菜或者配合传统的纯天然面包，口感更加协调。与此同时，还可以根据自己的口感喜好进行搭配尝试，逐渐发掘出适合自己口感的配搭。
