1. 葡萄酒的酒精度数达到70多度
在葡萄酒的酿造过程中，酒精度数是一项非常关键的指标。通常情况下，一般的葡萄酒酒精度数在12%-16%之间，而高度浓厚的葡萄酒酒精度数可以达到20%左右。但是，在一些极端的情况下，葡萄酒的酒精度数甚至可以达到70多度。
2. “高温”下的葡萄酒
在酿造葡萄酒时，温度是一个非常重要的因素。葡萄酒的酵母菌需要适宜的温度来进行发酵，并且不同的葡萄品种也需要不同的温度来进行酿造。如果温度过高，葡萄酒的口感和质量都会受到影响。而当葡萄酒在“高温”下酿造时，其酒精度数也会随之增加。
3. 如何提高葡萄酒的酒精度数
要想提高葡萄酒的酒精度数，有几种方法可以尝试。一种方法是增加葡萄的糖分含量，这样可以增加酵母菌的活性，从而达到更高的酒精度数。然而，这种方法也会带来其他的问题，比如葡萄酒的甜度会增加。另一种方法是使用高酒精度的酵母菌来进行发酵，但这种方法需要谨慎使用，因为过度的酒精度数会影响葡萄酒的口感和质量。
4. 尝试高酒精度的葡萄酒的注意事项
对于那些想要尝试高酒精度的葡萄酒的人来说，有几个注意事项。首先，要选择一款能够承受高酒精度的葡萄酒，比如一些甜型葡萄酒，这样可以避免口感上的不协调。其次，要适量饮用，过量的酒精摄入对健康非常不利。最后，尝试高酒精度的葡萄酒要谨慎，一定要慢慢来，以免影响自己的健康。
