1.四川白酒的来源
四川素有“酒乡”之称，其酿造历史可以追溯到汉朝。由于地理环境以及气候条件的优越，四川白酒在酿造时所使用的原料以及酿造工艺都具备独特的优势。引用国内某知名酒评专家的话来说：“四川白酒没有了辣椒味，就不是四川白酒了。”四川白酒大多使用高粱、小麦、大米等杂粮为原料，经过多次泡制、蒸馏、储存等工序，使其酸甜适中，清香扑鼻。其中以高粱为主要原料的白酒品种最为典型
2.四川白酒的独特风味
四川白酒在酿造过程中其有机体的数值都相对较高，即使是细菌数和霉菌，但是经过蒸馏等工序，其有机物质均得以挥发，因而成为优质、纯正的白酒。而四川白酒在口感上与其它地区的传统白酒相比具备独特的韵味，在品饮时，其有一种“浓香绵长，入口回味，醇厚细腻，清爽爽口”的特点。
3.“太阳最红”名闻天下
“太阳最红”系列白酒是四川金顶酒业有限公司生产的一种系列白酒，其酿造以高粱、大米和凉水麦芽为原料，采用传统的地窖发酵和木槽蒸馏工艺。因其酒体色泽如太阳一般的烈焰红，具备独特的香韵，故被称为“太阳最红”白酒。 “太阳最红”系列白酒历经多年的经营和发展，现已成为四川省著名的白酒品牌之一。
4.太阳最红保留传统酿造工艺
“太阳最红”白酒出产至今，坚持采用传统地窖发酵和木槽蒸馏技艺，只是在高科技检测实验室的启示下，对传统技艺和体系进行了超前的科技改革。在生产过程中，从原料的选择到发酵的控制，从蒸馏的操作到酒体的收集，每个工序都严格把控，以确保每一批量出的“太阳最红”白酒香味独特，风格鲜明，品质稳定。历经多年发展，“太阳最红”已成为四川省著名的白酒品牌之一，其独特的风味已誉满全国。
