1. 葡萄酒与鸡尾酒的定义
葡萄酒是一种通过葡萄发酵而制成的酒精饮料，它通常是红酒、白酒、玫瑰酒中的一种。葡萄酒的品质和风味受到葡萄品种、酿造工艺、陈年时间、产地等影响。鸡尾酒是一种混合酒精饮料，由多种不同的基酒、果汁、糖浆等混合而成。鸡尾酒在口感、色泽、味道等方面变化丰富，制作方法也非常灵活。
2. 酿造工艺的不同
葡萄酒是通过将葡萄果实压碎、发酵并陈酿而成的。葡萄酒的风味和品质受到许多因素的影响，包括葡萄品种、酵母菌的类型、酿造的时间和温度等。而鸡尾酒则是根据不同的鸡尾酒配方、口感和制作方法来混合不同的饮料，不同的鸡尾酒可以有非常大不同的味道和口感。
3. 饮用方式的不同
葡萄酒通常要佐餐食用，以与食物相互呼应，提升美味。不同类型的葡萄酒与不同种类的菜肴相配，可以达到更好的食用效果。而鸡尾酒则常常作为饮用时的主要目的，它往往是在社交场合中饮用，从而加强社交效果和气氛。
4. 酒精度数和饮用场合的不同
葡萄酒的酒精度数通常在11%到15之间，而鸡尾酒则在10%-40%之间不等。葡萄酒通常适合在用餐的时候饮用，如在家庭聚会、正式就餐或在餐馆等聚会场合中。鸡尾酒通常是在派对、酒吧、舞会等比较轻松的场合中饮用。
