一、红酒的选择有哪些要点？
在超市或其他商场里面，常常可以看到林林总总的红酒品牌和酒款，但是我们真的懂得如何选择红酒吗？以下是选红酒时需要注意的要点：
产地
红酒产自不同地区的酒庄，因为土壤、气候等的差异，所以口感和质量都不尽相同。其中比较有名的产区有法国波尔多、勃艮第、意大利托斯卡纳、西班牙、智利等。
年份
不同年份产的红酒之间也会有差异。通常来说，同样产自一名酿酒师或酒庄的红酒，品质在好年份中会更优秀，而在相对差的年份中常常呈现出较劣的表现。
葡萄品种
不同葡萄品种的红酒风格各异。其中，品质和口感较优秀的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、西拉等，在购买红酒时，可以对照标签上的信息做出选择。
酒庄声誉
在选择红酒时，尽量选择来自口碑好的酒庄，因为这可以保证整个酿酒过程以及风味的品质。
二、如何辨别一款红酒的质量？
如果你已经有了要购买哪个产区、品种、年份的红酒的想法，如何快速地判断一个红酒的质量呢？以下是判断红酒质量的几个要点：
外观
红酒瓶子的外观、材质、塑料包装等都不应该有缺陷，如瓶底有破损、标签不清晰、盖子不结实等，这些都不是好的信号。
闻香
好的红酒的香气应该丰富、醇厚，可以分辨出来红酒的品种，并且不应该有任何异味。
品尝
在品尝红酒时，首先要注意口感是否平衡，是否过于甜腻、过于酸、过于苦涩等情况。同时也要注意余香，好的红酒品尝完之后，能留下持久的余香。
酒标
酒标上的字迹是否清晰完整，信息是否符合实际，是否有异常的信息，这些都是选购红酒时需要注意的细节。
三、如何购买价格合理的红酒？
红酒价格的区间很大，价格不等于质量。下面是购买性价比高的红酒的建议：
选择靠近入门级别的酒
对于初学者，可以选择价格不是特别高的酒庄的红酒品牌开始学习品酒，再慢慢提升。
选择折扣时购买
可以关注超市或者电商平台在特定时期的打折促销活动，如年中大促、双十一活动等，可以享受一些很优惠的价格。
购买比较成熟的红酒
对于口感比较重或者复杂的红酒，如果选择成熟的酒款，往往可以享受到比新鲜口感更优质的酒款。
多逛逛价格不同的超市
不同超市的价格、促销策略可能会有较大的差异，可以多逛逛比较一下不同超市的价格再进行选择。
四、小心红酒的保存方式
红酒的存放方式直接与口感和品质密切相关，以下是几点需要注意的细节：
避免阳光直射
红酒需要避免阳光直射，所以放在通风良好且阴凉的地方，或者购买特制的红酒柜、酒窖等专业存储设备中。
温度适宜
存放温度过高容易让红酒变质，太低的温度对红酒的品质也有一定的影响。通常来说，最适宜的存放温度是14℃到18℃。
保持湿度
红酒需要保持一定的湿度，可以采用喷水润湿红酒陈列架，也可以将酒瓶垂直存放。
平放存放
生产商为了防止红酒变质，通常会对瓶子里面注入适量的二氧化硫，而在储存时，要保证瓶子平放，否则瓶颈和瓶塞之间的缝隙会让二氧化硫溢出，影响口感。
