一、品牌介绍
澜爵，是一家以生产高质量葡萄酒著称的酒庄。自2004年成立以来，澜爵一直致力于提供最好的红葡萄酒，为消费者打造独特的酒体风味。澜爵酒庄拥有自己的葡萄园，采用自然的种植方法，保持葡萄的新鲜和纯度，确保其葡萄酒具有强烈且完美的味道。澜爵酒庄最著名的产品是其红葡萄酒系列，其中最受欢迎的是澜爵赤霞珠红葡萄酒。
二、香气和口感特点
澜爵赤霞珠红葡萄酒具有独特的香气和口感。它有着浓郁的水果味道，尤其是黑莓和黑加仑子的味道与其他水果的香气混合在一起，充满活力和茂盛。在口感上，澜爵赤霞珠酒的单宁较浓，但不会过于干涩，中等度的酒精浓度和酸度带来了完美的平衡，口感强烈而且容易理解。同时，它的余韵持久，给人深刻的印象和回味。
三、佐餐建议
澜爵赤霞珠红葡萄酒在搭配食物上也有着独特的优越性。它可以是非常好的烤肉、牛肉、羊肉等高蛋白肉类的伴侣，还可以加强某些茄子、蘑菇、胡萝卜、番茄等食品的口感。此外，澜爵赤霞珠红葡萄酒与巴马干酪、带一定酸味的奶酪、烤牛肝菌等食品搭配也非常好，充分表现了其丰富的味觉和细腻的质感。
四、品鉴技巧及注意事项
品鉴澜爵赤霞珠红葡萄酒时，首先应该注意酒杯的选择。建议使用大口酒杯，这样可以将酒的香气和口感最大程度地展现出来。品尝之前应先把酒杯轻轻旋转，使酒中的单宁充分释放，醇香的芬芳味道飘逸而出。在饮用的时候，可以先闻一闻酒的香气，再品尝酒体的味道，感受其中的多层次蕴含的味道。同时，澜爵赤霞珠红葡萄酒发酵的环境十分娇贵，如果不好好保管，就会对酒的口感和香气造成影响，所以建议存储酒瓶平放在有防潮和防紫外线的酒柜中。
