娜塔莉红葡萄酒,红酒爱好者必试 娜塔莉红葡萄酒

1. 娜塔莉红葡萄酒的介绍

娜塔莉红葡萄酒是来自南非的一款著名红酒品牌，由南非著名的酿酒家兼业余赛马骑手Charles Back创立，并以他的女儿娜塔莉命名。这款红酒采用50%的仙粉黛葡萄和50%的田园杂交品种葡萄酿造而成，酒味浓郁，深受红酒爱好者的喜爱。

2. 娜塔莉红葡萄酒的口感

娜塔莉红葡萄酒的口感细腻柔和，具有典型的黑莓和黑樱桃的果味，也带有一些桦木香和丝绸般的单宁和水杉子等植物的味道。这款酒酒色浓郁，橡木桶的陈年使其味道更为复杂丰富，入口绵长，余味持久，可以与牛肉、羊肉等红色肉类搭配，是一款口感非常均衡的红酒。

3. 娜塔莉红葡萄酒的酿造工艺

娜塔莉红葡萄酒的酿造工艺非常严格，首先要对葡萄进行人工挑选，只选用成熟度最高的葡萄，然后在果皮被踩烂的过程中发酵，这样可以使得酒汁和葡萄皮充分接触，提取出更多的色素和单宁。接下来，在法国橡木桶中进行18个月的陈年，使酒更为圆润丰富。

4. 娜塔莉红葡萄酒的品鉴技巧

品鉴娜塔莉红葡萄酒需要一定的技巧，可以先打开酒瓶，倒入一点酒在玻璃杯里，嗅一下酒香，闻到一些黑樱桃、青椒和香草的味道，再试一口，可以感受到丰富的黑莓和香料味道，同时也有一些单宁的感觉，最后品尝后味，留意酒的余味、口感和香气的持久时间。