amarone葡萄酒 2012,2012年的Amarone葡萄酒

1. Amarone葡萄酒的历史与制作

Amarone葡萄酒是一款来自意大利的高档红酒，产自威尼托大区的瓦莱波利切拉地区。这款酒采用特殊的方法——晒干葡萄，再在木桶中发酵而成。Amarone葡萄酒历史比较悠久，可以追溯到公元五世纪罗马时代，被称为“Retico”或“Acinatico”。

2. 2012年Amarone葡萄酒的特点与评价

2012年Amarone葡萄酒是一款优秀的佳酿，年份较为理想。这款酒具有深红色和高度复杂的香气，口感浓郁而持久，以黑莓和黑加仑果实为主，通常伴随着甘草、烤杏仁和火腿的味道。此外，2012年的Amarone葡萄酒酸度适中，单宁均衡，令人流连忘返。

3. Amarone葡萄酒的品鉴与搭配

要欣赏Amarone葡萄酒的口感和香气，最好将其与意大利传统的美食搭配，如意大利意粉、红肉和奶酪等。值得一提的是，Amarone也是一个慢品酒，可以用来代替搭配浓郁蓝纹奶酪、黑巧克力和烤苹果片等甜品。

4. Amarone葡萄酒的市场趋势与推荐品牌

随着世界范围内对葡萄酒越来越高的需求，增加了Amarone葡萄酒的市场需求。这种葡萄酒的价格普遍较高，但对于那些想享受高质量葡萄酒的人来说，那是值得的。在众多的品牌中，意大利著名酒庄Tommasi和Fratelli Speri是Amarone的佼佼者，都具备出色的口感和酒质。