如何辨别衡水老白干1915酒真假？ 1.查看包装

衡水老白干1915酒在包装上有着独特的设计。正品包装上会有安全标志、防伪标识和生产日期等信息。同时，包装上的字体、线条和图案都非常精细，有清晰的沟纹和反光处理。如果包装上的图案模糊、字体歪斜或没有细节，很可能是假冒产品。

2.闻酒味

衡水老白干1915酒正品是以高粱为原料，配以麸曲发酵而成的。初次闻酒，会有一股酒香扑鼻而来，酒香浓郁，且味道清新自然，没有任何异味。如果闻到的是酸臭或异味较大，这种酒有可能被掺假，需要慎重考虑。

3.观察酒液

品尝衡水老白干1915酒需要观察酒液的颜色。正品的颜色呈浅黄色，黄澄澄的，非常透明，酒体纯净，不混浊，而且会有油润感。假冒产品的酒液颜色偏深，而且不透明，呈浑浊状。并且，如果瓶子底部有沉淀物，这也是假酒的表现。

4.试喝口感

品尝正品衡水老白干1915酒，可以感受到酒液的甘甜、柔滑，微醇的口感让人回味无穷。同时，它的酒体醇厚，入口后能感受到舌头和口腔的全面覆盖。假冒产品的口感品质肯定无法与正品相比，很可能会有酸涩的感觉或者口感单薄乏味。

如何鉴别口感原始的衡水老白干1915酒？

1.避免升温

如果要鉴别原始口感，需避免酒瓶与阳光直接接触，存放在20℃左右的环境中，时间不要超过2年。如果瓶子摸起来温热，说明有可能被贮藏在有特殊酒库或地下室储存过久，口感已经被改变。

2.试喝口感

正品衡水老白干1915酒刚刚开瓶时口感会有些浓郁，如果一口喝下，会感受到酒的甘香与酸辣味的平衡。而且，正品酒液略带甜味，后劲足，口感滑爽舒适，几乎没有任何酒精感。如果闻到味道发苦，说明口感已经变质。

3.比较酒液颜色

原始口感的酒液颜色应该浅黄透明，泛着金黄色的光泽。检视酒液时需特别注意酒液底部是否有沉淀，假如酒液色泽深黄，酒体浑浊，就应该怀疑是否是假冒的问题。

4.注意酒液清澈度

品尝时还需要注意酒液的清澈度。正品衡水老白干1915酒中不会有混浊或者异物。如果酒液有沉淀或者颗粒物，就表明酿造的质量有问题，口感很可能已经变质，不建议购买。