2011西拉红葡萄酒,2011年出产的西拉红葡萄酒，如何取一个？：2011年产西拉红酒

1. 介绍

2011年产的西拉红酒，是一款醇厚、浓郁的红酒，以西拉（Syrah）为主要葡萄品种酿造而成。这种红酒在色泽上呈现出深红色，带有紫色的光泽，带有桑椹、黑果、肉桂等天然香味。

2. 性质

这种红酒适合年份较为成熟的葡萄酒爱好者品饮，其酒体比较浓郁，酸度适中，单宁醇厚，余味悠长，具有优雅的口感。它最适合在温度为16℃~18℃ 的环境下品尝，搭配烤肉、红肉等食品相得益彰。

3. 生产

相比其他红酒而言，西拉红酒的酿造需要耗费更长时间。在葡萄熟成期，酿酒师需要对果实进行手动采摘，并把葡萄装进大桶内浸泡发酵。随后，将酿制后的葡萄酒放进橡木桶内陈放，以确保其口感的完美。

4. 健康

适度饮用西拉红酒有助于预防心血管疾病。这是因为红酒中的单宁有抗氧化作用，能够帮助减少心脏病的发病率。但要注意的是，过量饮用会对身体造成负面影响，建议每天饮用不超过一杯。