1. 起因
作为一名葡萄酒爱好者，我不仅爱喝葡萄酒，更爱自己动手制作葡萄酒。这次，我准备在高铁上制作我自己的葡萄酒，以验证这种“异想天开”的想法是否可行。
2. 材料
制作葡萄酒的关键是选好材料。我选取了伊利诺伊州产的鲍尔葡萄和中国山东省的鲁宁葡萄，因为这两种葡萄含糖分高，适合酿造果味浓郁的葡萄酒。此外，还需要大量净水、甜酒曲和硫酸钾等化学品。
3. 制作
将葡萄漂洗干净后，压榨成汁并过滤掉杂质。在容器中放入葡萄汁、适量甜酒曲和硫酸钾，并混合均匀。接着，将混合物密封在高铁安全的行李箱中，保持在20-28度之间，利用高铁的震动和温度控制作用加速发酵。
4. 瓶装
在高铁行程结束前，我将发酵完成的葡萄酒进行压榨和过滤，去除倒在底部的沉淀物后，将其瓶装。现在，这些瓶装自制的葡萄酒就已经非常美味可口。这种体验，让我感受到了近距离感受工艺的神奇，并让我了解了葡萄酒背后的科学。让我们一起为自己动手制作美味葡萄酒而努力吧。
