1. 醒酒提神的效果
醒葡萄酒含有相对高浓度的酒精，经过短时间的醒酒，酒精分子更容易与空气中的氧气结合，使酒中的气味和质地得到改进，减少酒精对头部的影响。而这种醒酒方式被广泛认为在饮用葡萄酒会有明显的效果，尤其是醒酒后可提神醒脑，改善疲劳的症状。当然，这种效果并不同于咖啡因、红牛等含有兴奋剂的饮料。
2. 改善口感和质量
醒葡萄酒在瓶子中的成分会慢慢分解，在一定程度上影响葡萄酒的口感和质量。因此，对于存放时间较久的葡萄酒，醒酒即是将其中的成分恢复到最原始的状态，使葡萄酒的口感与质量变得更好。醒葡萄酒的时间因葡萄酒的品种而异，一般来说，让葡萄酒在空杯中呈现出明显的香气就可以开始享用。
3. 适合某些葡萄酒
有些葡萄酒需要在醒酒后才能发挥最好的口感和质量。比如老葡萄酒、年份较长的干红酒、法国波尔多等酒都需要进行一定程度的醒酒。另外，象属于新世界、家庭式的开放饮品，如昆督格、麦克米康等葡萄酒需要小心翼翼地醒酒，因为它们表现出的草料香味更加芳香，但随时间的推移会存在一定的风险。
4. 醒葡萄酒应该如何操作
当你已经决定醒葡萄酒后，最好在饮用前至少30分钟完成醒酒的过程。一般来说，较为成熟的葡萄酒需要进行两种醒酒方式之一。第一种具体操作为：把葡萄酒静置在室温下，使其逐渐恢复到适宜的醒酒温度。第二种是将葡萄酒倒入醒葡萄酒器或大口酒杯中，使其在接触空气的同时醒酒。在这两种情况下，醒酒时间应控制在半小时左右。
