1. 先了解葡萄酒的酿造方法
在选择优质的白葡萄酒前，需要先了解葡萄酒的酿造方法。葡萄酒的酿造一般分为红葡萄酒酿造和白葡萄酒酿造，白葡萄酒酿造不使用葡萄皮，只选用葡萄汁和果肉。白葡萄酒中的营养成分和风味更加浓郁清淡，口感更为细腻，酸度和酒精度数较低。因此，需要针对白葡萄酒的特点进行选购。
2. 观察酒瓶标签和颜色
在购买白葡萄酒时，可以观察酒瓶标签和颜色。标签上的文字要清晰明了，包括葡萄品种、酿造年份、产地、酒庄等信息。另外，白葡萄酒在酿造过程中也会留下不同的气泡，因此有些白葡萄酒瓶底会有一个凹陷。颜色方面，优质的白葡萄酒颜色应该清澈明亮，反射出纯净的金色或绿色，无任何浑浊或杂质。
3. 品尝前先闻味道
优质的白葡萄酒在品尝前先要闻味道。通常，白葡萄酒的酸度和果香味道都较为浓烈。在闻味道时，可以用自然的方式呼吸，深嗅几次，闻到的香味应该是怡人的、天然的，不会有异味或浓烈的芳香味。
4. 品尝并辨别口感
最后，需要品尝并辨别白葡萄酒的口感。品尝时先用餐巾擦拭酒杯，然后倒入适量的酒，抬杯观察酒液的色泽和透明度。接着搅拌杯中的酒液，闻味道，喝一口，将酒液在口中回味片刻，辨别白葡萄酒的风味和口感，并注意其酒精度数、酸度和甜度等因素。口感方面，优质的白葡萄酒应该口感柔和、清新，余味悠长，有助于胃肠消化。
