1. 台源古窖：茅台酿造精华的源头
茅台酒是中国传统酒文化中的一匹璀璨明珠，而茅台酒楼出品的“台源古窖”原酒更是这颗明珠的最精华部分。这种原酒是以茅台镇53度酱香风味的纯粮食酒为基础，经过数年的长期陈化而成。它的独特风味源于其酿造源头——台源古窖。
2. 酿制珍品：“台源古窖”原酒的制作过程
台源古窖位于贵州省茅台镇境内，是一座深度挖掘的自然泉洞，具备完美的降雨、渗水、渗透和通风条件。这个窖池无需加水，自然形成的酒窖地质条件，使得里面酿造的酱香酒风味十分独特。再加上茅台酒家百年传承的配方和工艺，使得“台源古窖”原酒不仅风味独特浓郁，而且具有更长久的陈放品质。
3. 散发浓郁风味：品尝茅台酒楼的“台源古窖”原酒
饮用台源古窖原酒的时间点非常至关重要——需要挑选适当的时节、较舒适的环境以及搭配相对于风味的佳肴，才能让它的风味更好地爆发。它有着温润厚实的口感，风格古朴醇厚，闻起来有浓郁的麦香和薯香，还带有淡淡的青柚和柠檬味，余韵悠长，成为了中国传统名酒中的佼佼者。
4. 台源古窖：茅台未来的独家产地
台源古窖是茅台镇相对较为原始的地方之一，它存在了几百年，被誉为茅台之祖。茅台酒家投入巨资将它翻修并正式启用，新的窖池在精细工艺的打磨之后，更加符合酒的氧化、轮换、保鲜等陈化特点，逐渐成为茅台镇最具发展前途的酿酒场所。可以说，“台源古窖”原酒是茅台酒楼展现品牌实力的精髓所在。
