1. 茅台2001年版15年——一种古老的香气
在酿造过程中用到了中药材的茅台，酒里面就有了复杂的香气，而其中的高粱、小麦、大米等原料在加入后，还要经过反复糖化、发酵等过程，才能产生这样的香气。而这种香气不同寻常，因为里面还蕴含着13种不同的香气，例如肉、鲜果、干果等等。在这些香气中，又分为了“青香、糯香、醇香、紫香、烟香、船香、花香、果香、草香、酱香、岩香、麦香、棉香”23类。从而产生了茅台独特的香味，也让茅台酒成为一种生产过程非常严谨的酒品，茅台2001年版15年就是一种如此非凡的酒。
2. 茅台五年限定版——菌种发酵的独特口感
茅台五年限定版酒是采用了特殊发酵菌种，经过700多天的时间来酿造。在这个时间里面它的香气、口感都是经过了深度的酝酿、成熟的。而茅台五年限定版的口感可以说是因为使用了一些特别的发酵菌使得它的口味变得独特。这种发酵方式，可以使得茅台五年限定版内的成分得到更好的提取，也就是说，这种酒能够给到消费者纯正的、不带有任何杂质的口感。这种口感也让它成为很多人比较钟爱的茅台酒款。五年限定版要求更为严格，年份更具有限制性，所以价值也比较高。
3. 新旧味交织——体验茅台2001年版15年和茅台五年限定版的相遇
当茅台2001年版15年和茅台五年限定版上市时，新老茅台交织形成的诱人口感，吸引了大量的消费者。两款茅台的口感都非常好，并且有着不同的风味，所以很多酒友喜欢尝试着把两款茅台混合在一起喝，以便得到更好的口感。这样的混合方式，使得茅台2001年版15年的独特原味得到了呈现，同时也让茅台五年限定版的醇厚、饱满的味道更为突出。这种酒的混合口感真的非常好，可以满足大部分酒友对茅台口感的追求。
4. 再度挑战口感极限——茅台酒发展的趋势
茅台酒以自己独特的口感、产区和传统酿造技术在市场上独领风骚，因为有超强的质量保障，被誉为“深圳金融市场”、“偶像酒”等称号，一直旋风不停。随着茅台酒市场越来越开放，茅台酒也开始走向了生产科技化、智能化，同时也在追求更为精细、个性化的口感路上探索。相信，无论如何茅台酒都将在未来的市场中创造更为辉煌的业绩。
