1. 介绍红寺堡葡萄与葡萄酒协会
红寺堡葡萄与葡萄酒协会成立于2000年，是由陕西省红寺堡葡萄酒厂、山西省尧都区唐家粮食集团、甘肃省白银市东岗农业科技发展有限公司、北京中粮集团万和实业有限公司、广州华彩葡萄酒业有限公司和云南小黑山文化旅游股份有限公司等单位发起成立的非营利性社会组织。
该协会的宗旨是发扬中华葡萄酒文化，促进红寺堡葡萄与葡萄酒的产业发展以及行业内的交流合作。作为中国葡萄酒行业的重要组成部分，红寺堡葡萄与葡萄酒协会积极参与行业论坛、品鉴会等各种活动，推动中国葡萄酒业的健康发展。
2. 红寺堡葡萄和葡萄酒联盟的成立意义
红寺堡葡萄和葡萄酒联盟成立于2016年，是由中国红十字基金会、陕西红寺堡酒业集团、中国联通陕西分公司等多家企业和机构发起成立的非营利性社团组织。
该联盟致力于推动陕西、中国乃至世界各地的葡萄酒文化交流，加速陕西葡萄酒业的发展。联盟成员将积极参与各种赛事、展览、论坛等活动，在国内外传递葡萄酒文化、促进葡萄酒产业的发展，并为陕西葡萄酒企业提供国际化的市场交流和资源对接服务。
3. 红寺堡葡萄的品质特点
作为陕西省的地方特产，红寺堡葡萄是国家地理标志产品之一。其主要栽培于陕西省宝鸡市一带的红寺堡区域，主要品种有金手指、黑珍珠、珍珠贡等。这些品种因长时间自然生长，自然环境的优越、人工耕作的精细等因素影响，具有品质上的优越性。
红寺堡葡萄果实较大，味道甜美爽口，色泽鲜艳，风味独特。其果肉质脆、汁多、营养丰富，芳香四溢，富含多种维生素和微量元素，对人体有益健康。
4. 红寺堡葡萄酒的特色和品鉴方法
红寺堡葡萄酒是以红寺堡葡萄为原料，采用现代酿造技术，经过发酵、陈酿等工艺过程制成的一种酒类。其特点是清香、醇厚、回味悠长、风味独特。
品鉴时，应先观察酒体色泽，红寺堡葡萄酒的颜色应为深红色或深紫色。然后闻酒香，红寺堡葡萄酒应有较为浓郁、清香的香气。最后品尝口感，红寺堡葡萄酒的入口应该柔和、醇厚，喉咙里有温热的感觉，并有一定程度的回甘。
作为中国地理标志产品，红寺堡葡萄和葡萄酒协会以及红寺堡葡萄和葡萄酒联盟将一如既往地为中国葡萄酒的产业发展及行业交流合作做出更大的贡献。
