1.前置准备
白葡萄酒是一种口感清爽,适合多种场合饮用的葡萄酒。在享用美味的白葡萄酒之前,必须学会正确的开瓶技巧。在开始开启一瓶白葡萄酒之前,需要做一些前置准备,以确保成功开启瓶子。
首先,需要一把葡萄酒开瓶器。要确保开瓶器的两个侧翼上有一个小刀片,还要有一个螺旋形的螺钉。其他你需要准备的东西包括一块干净的抹布或餐巾纸,以及一个稳固的桌子或台子,以使开瓶时保持平衡。
2.正确打开瓶子
正确打开瓶子是开启白葡萄酒的最重要步骤。首先,在桌子上放置一瓶白葡萄酒,然后拿起开瓶器。将开瓶器的小刀片朝下,剪切掉瓶子的覆膜。
接下来,将开瓶器的螺钉放入瓶塞的中心,并把开瓶器垂直于瓶子。用一个手臂向下的手势将开瓶器插入瓶子,确保螺钉完全穿过瓶塞。别太用力,否则会打破瓶子或者让瓶塞断裂。
然后,将开瓶器的两个侧翼张开,放在瓶子的肩膀上。拿住开瓶器的侧面,要确保开瓶器和瓶口准确对齐,并以稳定的压力向下压,使瓶塞从瓶子中被顺利退出。当瓶塞被顺利拔出后,用抹布或餐巾纸擦掉瓶口周围的过渡物质。
3.倒酒并享用
当瓶子成功打开后,可以开始倒酒并享用饮品。首先,将一只清洗干净并高度适合的玻璃放在桌上,然后将瓶口放在杯子上方。缓缓地倒入一小口酒,等待一些时间以加强品尝体验。然后可以分别给每个客人倒入合适的分量。记得在饮用前闻闻酒香,再用小口品尝酒液。
4.储存剩余酒
在品尝完美的白葡萄酒后,可能会有一些剩余的饮品。要储存这些剩余的酒,需要注意一些重要的技巧。首先,必须将瓶塞放回瓶子中。要确保瓶塞被完美拔出且瓶口处干净才能重新放回去。如果瓶塞不会再次进入,那么这瓶酒就不能存放。此外,要用塑料膜或者瓶塞上的保鲜区域包裹瓶子以保持其新鲜度,并保证其安全地储存在冷暗处。