特维尔酒堡干红葡萄酒
1. 葡萄生长环境
特维尔酒堡干红葡萄酒产自法国勃艮第地区,这里气候温和,土壤充分,小气候差异明显,这样的环境非常适合葡萄生长,使得勃艮第地区的葡萄酒非常具有特色。
2. 酿造工艺
特维尔酒堡干红葡萄酒采用传统的勃艮第酿酒工艺,采用自然发酵,并使用橡木桶陈化,这种酿造方式使得酒体更加柔顺,口感更好。
3. 酒体特点
特维尔酒堡干红葡萄酒色泽宝石红,红果、香料、肉桂和橡木的香气混合在一起,味道浓郁醇厚,有丰富的深色水果味道和咖啡、烟熏的味道,酒体口感饱满柔顺,均衡,具有较高的酸度和丰富的单宁,余韵悠长。
4. 食品搭配
特维尔酒堡干红葡萄酒搭配较为合适的食品有牛排、烤鸡、羊肉、烤猪肉和各种烤制和烤炸类的食品。由于酸度较高,也适合与奶酪和深色巧克力一起食用。