1. 准备清洗红酒杯和醒酒器的工具
清洗红酒杯和醒酒器需要准备的工具比较简单,主要是洗碗液、清洁海绵、木制杯架和干爽布。
首先,准备足够的洗碗液,最好选择清洁力强的品牌,并注重它对红酒杯材质的安全性。此外,准备一个清洁海绵,避免用刷子或硬刷擦拭,会刮伤玻璃杯。
其次,准备木制杯架和干爽布。醒酒器通常用木制杯架来放置,这样可以防止它碰到其他硬物而破裂。最后,干爽布是用来擦拭干净的,擦拭后无需直接晾干。
2. 清洗醒酒器
醒酒器是红酒品鉴必备品,它能够让葡萄酒的优美香气被释放出来,改善口感。以下是醒酒器的正确清洗方法。
1. 将醒酒器中的残留酒液倒掉,然后泼上洗碗液。
2. 用清洁的海绵慢慢擦洗醒酒器的内壁,轻轻地按摩,注意不要太用力,避免醒酒器破裂。
3. 再用清水冲洗干净,使用干爽布擦干。
4. 最后,把醒酒器放在木制杯架上,让它自然晾干。
3. 清洗红酒杯
清洗红酒杯也十分重要,因为清洁不当会影响到红酒的口感以及香气。
1. 在冲洗前先把红酒杯中的残留酒液倒掉。
2. 倒入适量的洗碗液和清水,然后把海绵放进杯子里,擦拭内部杯壁。
3. 洗完后用清水冲洗干净,用干爽布擦干。注意不要在杯子口部擦拭,否则会留下细菌。
4. 将红酒杯倒置在木制杯架上,并放在通风处自然晾干,尽量避免阳光直射,以免导致杯子变形或割裂。
4. 注意事项
1. 注意醒酒器和红酒杯的安全,轻拿轻放,避免碰撞或磕碰。
2. 每次清洗前先检查杯子外部是否有瑕疵和杯底是否磨损,如有,需要stop使用。
3. 不要放在洗碗机中清洗红酒杯和醒酒器,因为洗碗机的力量过大,会使它们变形甚至破裂。
4. 定期更换清洁海绵,不同的材质会产生不同的细菌,避免细菌残留在海绵上。
总之,在使用红酒杯和醒酒器时需要慎重,日常清洗也应该重视,保持清洁干净可以让红酒的口感和香气更出色。