1. 窖藏型茅台酒
窖藏型茅台酒是指酿造后需经过多年的窖藏，通常是3-5年以上。这种酒显得比较成熟，口感醇厚，香气浓郁，酒体丰满，余味悠长。
1) 酒质较纯正，具有典型的茅台酒风格，香气纯正，醇厚、柔顺。
2) 颜色深沉，绵延的回味丝丝缕缕。
3) 口感饱满，酸、甜、苦、辣、咸五味均衡。
窖藏型茅台酒属于高档酒品，因为获得优质的窖藏环境需要高昂的花费，所以价格较高，但品质也无可比拟。
2. 浓香型茅台酒
浓香型茅台酒是指经过高温大曲工艺酿制的，一般窖藏1-2年左右。这种酒口感浓烈、香气浓郁，同时酒体较为清爽，口感有点韵味。
1) 酒液颜色金黄、清澈，香气浓郁而无杂味。
2) 呈麦香、糯米香为主的酒香。
3) 口感爽口、醇厚、回味悠长。
浓香型茅台酒因香气浓郁，入口浓烈，所以受到不少消费者的青睐。
3. 清香型茅台酒
清香型茅台酒是指经过低温大曲工艺酿制的，窖藏时间较短，一般仅为半年至1年左右。这种酒口感比较清爽、醇厚，香气较为清淡。
1) 酒质匀称，无杂异味，香气清雅淡雅。
2) 香气主要以菊花香、茉莉香为主，少有麦香、糯米香。
3) 口感比较清爽、干净，入口口感清新、回味甘甜，酒体透明。
清香型茅台酒因其清澈透明，口感清新，深受一些年轻消费者的喜爱，尤其受女性消费者的欢迎。
4. 其他型茅台酒
除了上述几种茅台酒类型之外，还有一些其他型号的茅台酒，如新品茅台、经典款茅台等。这些酒款有的是针对特定市场推出的定制酒品，有的是企业为纪念特殊事件而推出的限量版酒品。
这些茅台酒的口感、香气、色泽均有所不同，但总体上都是以茅台酒传统的工艺、香气和口感为基础，打造出更加适合特殊场合、特定消费群体的酒款。
总体而言，茅台酒因其品质上佳、口感浓郁等特点备受青睐。不同类型的茅台酒各有千秋，每种茅台酒都有自己的特点和吸引力，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茅台酒。
