1. 简介
小浪琴慕沙干红葡萄酒是来自法国的一款著名红葡萄酒,以其深色、丰富的果味和香气而备受酒友们的喜爱。该酒采用了来自酒庄所有61个葡萄园的葡萄,其中小浪琴和慕沙干为两个主要品种,采用手工采摘的方式确保了葡萄的质量。
2. 酿造过程
小浪琴慕沙干红葡萄酒的酿造过程需要经历葡萄的压榨、发酵、陈酿等多个环节。首先,葡萄会被送往酒厂进行压榨,通过分离汁液和渣,确保葡萄汁的纯净度。接着,葡萄汁会被加入发酵罐中,添加天然酵母进行发酵。然后,葡萄酒会被装入木桶中进行陈酿,后进行搅拌、调和、灌装等环节。
3. 品尝体验
小浪琴慕沙干红葡萄酒的口感丰富饱满,有丰富的浆果风味、橡木香气和柔和的单宁味。酒液色泽深红,入口后拥有丰富的果香与蜜糖甜度,单宁度相对较低,口感较为舒适。其余口味为莓果、香草等,酒桶味道浓厚。
4. 适合食品
小浪琴慕沙干红葡萄酒的配餐搭配不仅有标准选项如烤牛肉,红肉和烤鸡蛋,还可以搭配牛奶沙司和较浓重的切达奶酪。甜味较浓的小麦提拉米苏和像蓝莓馅饼这样的甜点是唇齿留香的完美组合。整体来说,小浪琴慕沙干红葡萄酒与富含脂肪、香料丰富的肉类等稍微重口味的食品搭配会更为合适。