1. 选购葡萄
葡萄酒的质量与葡萄的选择有着密不可分的关系。因此，在制作葡萄酒前应该选购新鲜的葡萄。最好选择成熟度相同、无病虫害和发霉的葡萄。
2. 榨汁
将选好的葡萄洗净，去掉枝杈和叶子。然后使用压榨机或手动传统的木质压榨器将葡萄压榨成汁体。随着榨汁的不同，汁中会含有不同的物质，不同的葡萄品种、榨汁的浓度和时间也会影响汁的质量。
3. 加入酵母和发酵
将榨出的葡萄汁倒入发酵罐中，并加入酵母。酵母主要作用于将葡萄汁中的糖分转化成酒精和二氧化碳。该过程一般需要一周到两周的时间。
4. 完成酿造和储存
取出发酵完毕的葡萄酒，并进行过滤等后续处理，以减少其杂质、混浊度等负面因素。完成酿造后，将葡萄酒倒入整洁干燥的酒瓶中，然后储存于阴凉干燥处。储存期可根据需要选择。
