1. 打开的葡萄酒应该怎样保存？
当你打开一瓶葡萄酒后，酒中的空气会与酒的成分发生反应，会使酒的质量逐渐下降。因此，为了让葡萄酒保持最佳品质，你需要做好以下几点：
1）在倒出葡萄酒前，先用酒塞或其它工具将开瓶口封好，避免空气进入。
2）存储葡萄酒的地方必须保持相对恒温、低温和高湿，光线弱，空气流通、干燥，最好避免存放在桌面或其他高温且照射强度较高的地方。
3）每次喝完后，重复第一步操作。
2. 葡萄酒打开后的保存时间是多久？
葡萄酒打开后的保存时间并不固定，一般会受到以下因素的影响：酒的种类、开瓶时间、保存温度等。通常情况下，打开一瓶葡萄酒后，至少要在24小时内才能达到最佳的风味。 同时，红葡萄酒相较于白葡萄酒来说，因其酒体和酸度较大，所以可以存放的时间会更长一些。
不过，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，一旦酒内的氧气接触到，就会逐渐开始氧化退化，时间越长，对葡萄酒的影响就越严重，直至影响到酒的末尾口感甚至酒变质。
3. 如何判断葡萄酒是否已经变质？
虽然无法精确判断一瓶葡萄酒是否已变质，但你可以通过以下方法来大致辨认：
1)闻气味：打开瓶子后，如果葡萄酒散发出一种强烈的醋香味或发霉的味道，那就说明葡萄酒已经变质了。
2)看颜色和清晰度：如果葡萄酒变得混浊，颜色变深，很可能已经过度氧化。
3)品尝口感：变质的葡萄酒口感会变得苦涩、醋味浓烈，香味消失，回味成为增加酒的味道的排斥效果。
4. 如何更好地保存葡萄酒？
由于葡萄酒的保存需要注意到多个方面，为了更好地保存佳酿，你可以尝试如下几种方法：
1）存放温度：葡萄酒的存放温度是关键。酒的高温会使酒的口感变得麻木，而且容易枯萎，低温会使酒的味道发生改变。
2）光照和振动：葡萄酒应该避免摇晃和受到阳光直射，因为这些都会破坏酒的配比。
3）适当倾斜存放：葡萄酒瓶可以略微倾斜存放，以便瓶中沉淀的酒渣沉到瓶底，优化酒的口感。
4）定期喝掉葡萄酒：如果你打开了一瓶好葡萄酒，最好在24小时内喝掉，这样可以让你品尝到葡萄酒最佳的风味。为了避免浪费，你可以邀请朋友共同品尝。
