1. 引言:
作为中国饮品文化的代表,啤酒不仅在国内大受欢迎,也广受全球消费者青睐。其中最具代表性的品牌便是位于中国东海岸的两个城市生产的啤酒:崂山啤酒和青岛啤酒。
这两款啤酒风味独特、深受消费者喜爱。但是,究竟是崂山啤酒更加引人入胜和美味可口,还是青岛啤酒更胜一筹呢?本文将从口感、制作工艺、历史的角度比较,为您揭晓答案。
2. 口感对比:
口感作为啤酒的核心,是啤酒香气及味道的综合体现。
崂山啤酒的特点是清新爽口、不涩不苦,味道较为纯净。这是因为崂山啤酒的水资源采用的是崂山山脉中的矿物溶解度较高的深层水,又开采于山中,未受任何污染。
而青岛啤酒则呈现出微苦的感觉,里面含有较多的苦味成分,让人嗅到一丝凉爽和清香。这是因为青岛啤酒在采用高端花酿造工艺时,加入了更多的啤酒花来使啤酒具有了独特的风味。
综上所述,从口感角度比较,两者都有很好的口感特点,崂山啤酒相较于青岛啤酒更偏向清新爽口,而青岛啤酒则有更多的顶级饮品的特点。
3. 工艺对比:
除了口感以外,啤酒的制作工艺也是两款啤酒有很大差异的地方。
崂山啤酒采用小麦和大麦混合酿造,采用独特的发酵工艺制造,口感更为醇厚,纯净。而且崂山啤酒工艺传承深厚,闻名遐迩。
青岛啤酒则是采用天然的优质啤酒花和麦芽、垡曲制作,不仅保证了啤酒的鲜爽口感、圆润味道,更重要的是,采用了与众不同的鲜明工艺,为啤酒的鉴赏性增添了几分魅力。
综上所述,两种啤酒制作工艺不尽相同,而且工艺各具优势,普通消费者和高端消费者都能品尝出它们的美味。
4. 历史对比:
在生产历史方面,崂山啤酒和青岛啤酒都起源于上世纪20年代。
青岛啤酒诞生于1903年,几经波澜,在青岛市李沧区筹建了青岛啤酒厂,并确立了视野超前、先进的管理制度,从此一个新的啤酒品牌由此诞生。
而崂山啤酒创办于1903年,始创于青岛胶东门村,再经1926年迁至崂山山脚下,是一家以小麦、大麦等为原料,采用不加任何添加剂,自然发酵的啤酒厂。
综上所述,无论是历史还是掌权人、位置等因素,崂山啤酒和青岛啤酒的出现都是一个伟大的历史事件,都有自己亲手执掌的领导班子和骨干队伍,都有着共同的目标—成为最美味的啤酒。
结论:
无论是崂山啤酒还是青岛啤酒,在常见的口感、酿造工艺、历史背景等方面,两个品牌都有自己的独特之处。
总之,崂山啤酒相比于青岛啤酒更偏向清新爽口,口感纯净,其中品质和工艺的传承尤为显著;而青岛啤酒则更具顶级饮品的特点,口感呈现微苦凉爽,工艺超前,其美味始终对消费者的口味敏感程度提高有着举足轻重的影响。
两者口感虽然不同,但是都有自己独特的味道和鉴赏价值,可以根据个人喜好来选择。
总的来说,崂山啤酒和青岛啤酒都是当下啤酒市场的佼佼者,无论你是喜欢什么口感的啤酒,都可以在其中发掘到自己喜欢的口感和气味。最终决定是你的肚子和舌头,哪个被侵着比较舒服,哪个口感更让自己满意,就用崂山啤酒和青岛啤酒来解决这个难题吧!