一、为什么红酒经常剩下？
在生活中，我们经常会在家里或者是朋友家里喝上一瓶好的红酒，但是由于经常是小聚或者是晚上喝酒，大家也不可能一下子喝完整瓶红酒。这样就会经常出现红酒剩余的情况，那么接下来问题来了，剩余的红酒怎么办？
二、剩余的红酒怎么处理？
1.倒回到原瓶子 : 如果您只喝了一杯红葡萄酒，带开放器和瓶塞再把酒倒回到原瓶中，并确保备份适当的瓶塞来保存酒。
2.怎么样制作红酒醋 : 如果你的红葡萄酒太老，不适合再喝了，那就用来制作红酒醋吧。这些醋有过去的味道，可以用来搭配芝士或Mafia。这里的技巧是将红酒倒入一个清洁的大口瓶子或一两个充满了酒厂的玻璃瓶中，装上天鹅绒覆盖，让瓶子在温暖而阴暗的地方停留6到12个月。微生物将消耗酒中的酒精，发酵成醋，并留下其独特的味道和酸味。
3.怎样煮红酒果酱 : 如果你不想做成红酒醋，你也可以用这种酒做一些美味的酱料，特别是在煮水果的时候。例如，一些配有蔓越莓酱的馅饼，将糖，蜂蜜，苹果原汁和剩余的红酒一起加热并慢慢煮至浓稠，然后冷却，在容器中冻结，即可制作出一个美味的自制冰淇淋的汁！
4.怎么样做红酒汤 : 将一些剩余的红酒加到你的汤中，可以让它的质感变得更加细腻，滋味也会变得更加醇厚。当我们煮汤的时候，一般情况下都会加入一些酒水，而红酒是个很好的选择。
三、销售技巧，让红酒剩余的机会更少
1.选择小瓶 : 如果你只打算在一顿饭上服务一小群人喝酒，可以选择一些保质期较短的小瓶酒，例如普通的不分级别的葡萄酒。这样不仅预防浪费，同时也能方便保质期的控制。
2.教育顾客和朋友 : 如果你是饭店服务员，你需要更多地与顾客沟通，要向顾客解释酒水的瓶子尺寸和适当的用量，以使瓶子不剩过多的酒。如果是朋友，也可以在饮酒前，提前计算好酒量，可以大大减少酒水浪费。
四、结尾
常有人问到放久的红酒怎么处理，整篇文章介绍了剩余的红酒如何处理，包含了倒回到原瓶子、怎么样制作红酒醋、怎样煮红酒果酱以及怎么样做红酒汤等方法。再次强调如果想减少浪费和节约资源，我们应该做到更好的教育和预估。将饮酒变成一种更加注重礼节和文化的体验。
