1. 存放环境
未开封的红酒是需要妥善保管的,存放环境对于红酒的保存至关重要。一般而言,红酒的存放环境不宜温度过高或过低,最适宜的温度范围为 12℃-18℃。同时,红酒在保存时也需要避免阳光直射或受到强烈的光线照射,这会使酒质的口感和香气都受到不同程度的影响。
2. 存放位置
存放位置也是红酒保存的重要因素之一。一般而言,未开封的红酒需要保持横放的状态,这样可以使酒底和瓶塞保持湿润,从而有效避免瓶塞干燥和空气进入。同时,也要避免在储存过程中频繁移动红酒的位置,这样会使其沉淀的酒渣被搅动,影响酒质的口感。
3. 存放时间
未开封的红酒可以根据不同的品种和口感进行长期或短期存放。比较高端的红酒可以进行长期储存,而一些口感比较轻盈的红酒则需要进行短期储存。同时,在储藏红酒时,我们也需要留意酒的存放时间。一些年份较早的红酒虽然存放时间长,但由于品质好,因此依然有较高的收藏价值。
4. 其他注意事项
在红酒保存和保管的过程中,需要注意一些其他的细节措施。例如,在存放酒瓶的柜子或箱子内部会放置一些防潮湿氛围包,保持干燥通风。另外,也要避免在瓶子上粘贴各种标签或贴纸,避免对其上的酒标或图案造成损坏或残留。