01. 红酒的保质期是多久？
红酒作为一种名贵的饮品，其保质期受到很多因素的影响，包括生产日期、储存条件、瓶子封口和贮存温度等。在理想的情况下，红酒的保质期可达数十年。通常，红酒的生产年份越久远，其越值钱，越有收藏价值。
02. 红酒什么时候不能喝了？
虽然红酒有着较长的保质期，但同样有着禁止品用的时候。主要是两方面的因素，包括储存不当和过期。由于储存不当导致的葡萄酒变质，其色泽发暗、香气变淡或甚至发霉的情况下尽量不要食用，可能会造成身体不适。而过期的红酒，如口感变坏、香气变味、气味恶臭、结晶体、变黏稠等情况的葡萄酒，最好不要食用，对消化系统和健康风险比较大。
03. 如何储存红酒以延长保质期？
正确的储存是延长红酒保质期的关键，将红酒储存在温度不超过18℃，相对湿度在70% (±5%)的环境中，正常使用后再放入冰箱冷藏，可以有效防止红酒脆弱质地被自然氧化损坏，延长储存时间，稳定葡萄酒的味道、香气和质感。但是切记不要冷冻，红酒过低的温度会使得其中的水分析出，从而破坏掉酒的口感和香气。
04. 怎样识别过期的红酒？
如果怀疑一瓶红酒有些许腐败或已经过了保质期，可以通过以下方法来识别红酒是否过期。首先，观察瓶子封口，是否发霉或者有渗漏现象；其次，闻一下瓶口或者倾斜瓶子，细心的人会发现过期红酒有沉淀物或者变黑的色彩；再者，尝一口，如果有酸味、苦味、臭味或者异常辣味，那么这瓶红酒也许已经过期，最好不要再用。
