1. 引言
贵州茅台酒是我国的国酒，在国际上也享有盛誉。茅台酒千年古镇茅台镇申报的非物质文化遗产已经全球知晓，而作为茅台镇的代表性产品，茅台酒又以其独特的风味和高品质的口感，一直受到国内外消费者的热爱和追捧。随着时间的推移，茅台老酒越来越珍贵稀有，珍藏已逾时限。
2. 茅台老酒的珍稀
茅台酒的珍贵程度不仅在于它的历史和地理位置，更在于它的独特生产工艺和酿造方式。茅台酒是以天然硬质冰镇水为酿造原料，采用高粱、小麦等多种粮食进行发酵，使用经过多年自然滞留的火泉水调配，再经过多年的陈酿而成。而茅台老酒则是茅台酒陈酿时间超过30年的优质酒款，因其时间较长，酒体、香气、口感等方面都更加优异，价格和著名程度也随之上升。茅台老酒的国际拍卖它的价格也可以破亿，成为了投资者收藏的酒品。
3. 茅台老封酒的收藏
茅台酒的陈酿极为复杂严谨，要求陈酿环境一定要恰到好处。茅台镇附近的山区污染少，大气湿度也恰当，促进了茅台老酒的酿成。茅台老封酒，就是陈酿时间较长的茅台酒的代表。因为时间的推移，茅台老封酒越来越珍贵，它可以作为收藏品供人们收藏。具有经济价值和个人情趣的茅台老封酒，自然成为了茅台爱好者们的理想收藏品目标。
4. 茅台老酒的保质
茅台老酒保质的关键是储存环境。由于茅台老酒陈酿时间长，其中的香气和口感都更为复杂细腻，因此它也更容易被空气、光线、温度等因素影响而失去风味。因此，把茅台老封酒储存在阴凉干燥的地方，如地下室、酒窖等保管环境，才能将茅台老酒的品质保持的更久更好，同时也能更好的呈现茅台酒的独特风味。只有正确储存茅台老酒，才能更好地品尝到它说有的奢华和独特魅力。
