贵州茅台镇国酱图片，茅台镇的国酱，这里有一份难得的图片报道！
1. 茅台镇的国酱是什么？
国酱是指源自贵州省茅台镇特产的一种豆瓣酱，因其特有的酱色、口感和香气而受到广泛的欢迎。
据了解，茅台镇的国酱采用优质豆饼、小麦饼、辣椒、姜片等天然材料制成，经过先进的微生物发酵技术，最终形成了独特的酱香和鲜美的口感。
茅台镇国酱和豆腐、鸡肉等不同的食材搭配，可以制作出许多美味佳肴，让人垂涎欲滴。
2. 茅台镇国酱的历史渊源
据不完全统计，早在晋代（公元265年-420年），茅台镇就开始种植黄豆，制作豆酱。
明代（1368年-1644年）末期，茅台镇开辟了“十二条街”，发展了茅台镇豆酱产业。
到了清代（1644年-1912年），贵州丹寨县茅台乡的豆酱业逐渐成熟，茅台豆酱成为了行销省内外的特产。
3. 茅台镇国酱的制作工艺
茅台镇国酱的制作工艺主要分为：采购原料、磨豆、发酵、调味、出酱等环节。
首先，制酱师傅需要选购优质黄豆、小麦饼、辣椒、姜片等等原材料，其次是对原材料进行磨豆、制渣，这个环节需要用到机器，将原材料加工成为酱料。
然后，加入盐巴、酱油等调味品，用发酵技术进行后续的酱制过程，一般需要至少半年以上的时间。
4. 如何品尝茅台镇国酱？
首先，可以在饭馆里品尝各种菜品，如糖醋排骨、鱼香茄子等搭配国酱食用，这是最简单的方法。
其次，可以尝试自己做茅台镇国酱，制作过程虽然有点繁琐，但是可以品尝到最正宗的茅台镇国酱。
总之，茅台镇国酱是一种具有传统文化底蕴和地方特色的美食，值得一试。
