1. 葡萄酒高温影响
葡萄酒是一种敏感的饮品,高温环境下容易受到影响。葡萄酒的原料 – 葡萄是一种容易腐烂的水果,高温会导致葡萄中的天然酵母菌死亡,从而影响酒的品质。在高温条件下,葡萄酒中的酒精含量会增加,口感变得沉重,同时也容易降低酒的活性,使品质受损,失去了原有的风味。
2. 选择合适的存储温度
选择合适的存储温度是保护葡萄酒品质的重要因素。一般来说,最佳的存储温度为12℃-18℃,不要超过24℃。如果保存在过于高温的环境中,酒中的气味和味道都会受到影响。因此,在选择合适的存储温度时,我们需要注意温度的稳定性,不要过于频繁改变保存环境的温度。
3. 使用葡萄酒冷藏/保温袋
为了保持葡萄酒的最佳品质,在高温条件下我们建议使用葡萄酒冷藏袋/保温袋。这种袋子能够保持酒的温度稳定,并且在保持低温时有助于保护酒瓶。同时,这种袋子还能在户外野餐等场合使用。
4. 避免酒瓶受阳光直射
阳光直射是葡萄酒常见的品质被影响的原因。阳光中的紫外线会影响葡萄酒中的化学反应,导致酒中物质的氧化。为了有效避免,我们建议将葡萄酒保存在阴凉、避免阳光直射的地方。同时,良好的通风也有助于防止葡萄酒中的水分蒸发,保证酒的口感和质量。