一、茅台简介
茅台,是中国贵州安顺特产的一种白酒。茅台酒是在黔北茅台镇酿造的一种白酒。特别的是茅台镇出产的酿酒原料非常有名,其水质、酿造技术和历史都达到了非常高的水平。茅台镇原是贵州五个著名酒镇之一,是中国四大名酒之一,也是国酒。
二、茅台的历史
茅台镇的酿酒历史相当悠久,起源可以追溯到元代。当时的“贡酒”就是用茅台的酿酒技术酿造而成。自从明代开拓茅台酒产业以来,茅台的名声就非常响亮,成为贵州省甚至是整个中国酒业的代表。
三、茅台的特点
相对于其他酒类,茅台具有非常独特的口味和酒体。首先茅台酒的独特之处在于,它仅用高粱为原料,再加上地处黔北的茅台镇独特的气候和水质,酿造出酣畅淋漓、浓香扑鼻的茅台酒。
它的特点在于浓香酒体,香气四溢,口感醇厚,在世界所有饮品品种中占据独一无二的地位。更难得的是,它的香气是经过长期陈酿形成的,不仅酒体浓郁,口感醇厚,且越陈越有韵味。
四、茅台的发展
茅台作为中国酿酒行业的旗帜性产品,自1994年以后一直是中国年度酒精饮品销售额最大的品牌。茅台副总裁王健林曾说过:“茅台是中国白酒的代表品牌,具有中国白酒所具备的各种优良特质,必然比其他紧缺高档白酒有更好的发展前途”。茅台近年来的价格也水涨船高,大量投资者将茅台作为重要的收藏品以寻求资产保值的目的。茅台在国际上的知名度也不断提高,茅台曾经多次在国际大型酒展上展示了她的风采。