茅台十五年有43度的酒，如何品鉴？
1. 茅台十五年陈酿，品质出众
茅台酒是一种中国白酒，以贵州省茅台镇为产地而得名。茅台十五年陈酿的本质是将其储藏在酒窖中15年，通过时间的沉淀和储藏，让酒体内的有机物和无机物的化学反应不断加深，同时获得更为丰富的味道和香气，在品质方面也得到了显著提高。茅台十五年陈酿的度数高达43度，因而更富有口感。
2. 精细的品鉴步骤
茅台十五年陈酿属高档酒品，可以说不算便宜，那么在品鉴这种高端白酒的时候需要一定的技巧。首先应该将茅台酒倒入透明的酒杯中，观察其色泽是否透明、纯净。接下来，通过轻轻地摇晃酒杯，看茅台酒的香气和持久度有何表现，闻到有浓郁的芝麻和熟鸭香味即可。最后，小口尝饮，味道一定要温和，可以慢慢地咬一点咽下，便能体验到酒的沉甸、厚实、黑凉等口感。
3. 配合美食品尝
在品鉴的时候，可以借鉴一些中国传统的美食。茅台酒和海鲜搭配非常好，特别是提供在加热的生煎包、扁食和小炒肉等美食上，能够将食物的鲜美完美地强调出来，相得益彰。此外，在配上一些蓝牌、嫩海参等美食，更是可以起到不错的效果。品鉴的同时要注意酒和食品的配搭，以免影响口感体验。
4. 存储方式
高品质的茅台酒十五年陈酿需要认真地储存，以免影响口感，减慢酒体休眠的效果。对于新酒，可以将其存放在防潮、防异臭的环境中，长期放置，待成熟后再次品尝。成熟的茅台酒可以储存在干燥、通风、温度恒定的位置，以防湿气、高温、阳光等外界因素的侵扰。而储存过程中，不能将酒瓶竖立，以免液体接触瓶塞，降低其品质。储备时间越长，茅台酒十五年陈酿的口感也会越来越好，保存的条件也非常重要。
总之，茅台十五年有43度的酒，是酒类巨头茅台酒中的骄子，不仅在国内拥有大量爱好者，也受到了国际上的高度认可。品鉴的过程非常讲究，可以提高品鉴者的品味，仔细存储，也能够得到不错的效果。作为一种高端白酒，茅台酒十五年陈酿的出现，为酒类文化注入了更多迷人的色彩，也成为品鉴师们逐个探究其技艺的对象。
