1. 圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒的历史
圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒（St. Emilion Grand Cru）是一款来自法国波尔多地区的葡萄酒，酿造区域在名为圣图斯的小镇上。这款葡萄酒始于1715年，当时圣图斯葡萄园的人们开始尝试新的酿酒方式。这种葡萄酒以橡木桶的质地入口，并因其独特的味道和气味而受到了广泛赞誉。现今，圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒已经成为世界上最著名的葡萄酒之一。
2. 圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒的特点
圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒的特点非常明显,首先它具有极佳的平衡性，味道深且复杂，同时带有香草、果味和橡木桶的气息，这为佳酿加入了丰富多样的味道。其次，圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒的口感非常丰富，它可以表现出强烈的果味、单宁和酸度，这是因为该葡萄酒的酒体具有很高的含酸量和酒精度，在味觉感受上偏冷并具有韧性。最后，圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒非常接近完美，不仅口感出色，而且香气令人陶醉，非常适合搭配烤肉等油腻食物。
3. 圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒的适合搭配
圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒芳香浓郁、味道复杂，适合搭配许多美食。首先，它非常适合搭配红肉和羊肉，可以减轻油腻感，并且通过口感与葡萄酒达到相互协调的效果。其次，圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒也非常适合与奶酪搭配，特别是柔软的奶酪如布丁奶酪、布里奥尼等，它可以中和奶酪的酸度使口感更加细腻。此外，圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒还可以搭配一些中度或者重口味的烤的食物，如扇贝、墨鱼等。
4. 圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒的保存方法
圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒是一款高质量的红酒，需要注意保存方法。保存的首要原则是避免光线直接照射到瓶子上，因此可以将圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒存放在酒窖或者黑暗处。其次，它需要存放在恒定的温度范围内，不超过21度，因此不建议将其放在厨房或者阳台上。最后，圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒需要保持横躺的状态，使酒液能够充分接触到塞子，并防止塞水分蒸发。在正确的保存方法下，圣图斯玛歌仕佳金干红葡萄酒可以获得更好的口感和品质。
