1. 红酒介绍
外交使节级别的红酒，一直以来都是顶尖的醇酒，其中的干红葡萄酒则是最为经典的酒款之一。而在干红葡萄酒中，最为出名的当属法国的勃艮第地区了。红酒的颜色是由葡萄皮和葡萄籽的颜色所决定，不同种类的红葡萄酒因为使用的葡萄不同，所以酒体呈现出的颜色和口感也会各不相同。
2. 品尝红酒的方法
品尝红酒有一个时尚的称呼：品酒。品酒需要先品味酒的外观色泽，然后闻香味，再咀嚼口感，最后吞下去。品酒需要用到酒杯，质量好的品种当然更佳用。了解酒的香味很有助于品酒者感受酒的口感，酒愈慢愈细?后味则愈多。小口品尝酒，能让你聆听那微妙的滋味和感觉，同时千万要慢慢品味，逐步增加最终味觉的效果。
3. 外交使节级别的红酒之赤霞珠
赤霞珠是世界著名的葡萄品种之一，现在已经广泛种植，产地包括了美国、新西兰、南非、澳大利亚等许多国家，而品质最好的则集中在波尔多、美国加州、澳大利亚和智利。赤霞珠口感温润，回味悠长，带有黑 currants 和cherry的味道，成为红酒中不可缺的一份子。
4. 外交使节尝酒评价
作为外交使节，品酒是一项必需具备的判断力和鉴赏力。品鉴红酒，需要做到全情投入和专注。从酒色、气味、口感，以及整体品质综合出发，做出合理的酒评，需要容易的酒杯、清晰的鼻子和干净的舌头。外交使节们品尝红酒时，总是喜欢用一种高远的姿态：静静品饮，细心体味酒液中的芬芳，一边交谈，一边互动，令人意犹未尽。
