1. 缘起干红葡萄酒的品酒之道
干红葡萄酒是指酿造过程中没有加入甜味剂，口感相对比较干燥的葡萄酒。品酒者在品尝干红葡萄酒时，需要注意的是感受其酒体、香气和口感体验。品酒之道，是为了让品尝者更好地品味酒中的千般滋味、体味美妙的葡萄酒。
2. 观赏干红葡萄酒的色彩和香气
在品尝葡萄酒之前，先将干红葡萄酒倒入适合的酒杯中。如果想要更好地观察酒中颜色和香气，可以在杯口稍稍倾斜杯子，让酒液在杯壁旋转后缓缓饮用。通过观察酒的颜色变化，可以了解葡萄酒芳香味和口感的基本特征。
3. 体会干红葡萄酒的口感
口感是品尝干红葡萄酒的重点。酒体是干红葡萄酒的基本特征，是指葡萄酒在口中的感觉特征。酒体重、轻，口感柔和还是刺激，需要在品尝过程中逐渐体会感受。同时，需要品尝干红葡萄酒杯中微醺的感觉，来判断葡萄酒的品质。最后，注意呵气——这个过程可以让葡萄酒中的芳香气体得到最大限度的释放。
4. 清理口感，善于对比品尝
品尝过干红葡萄酒后，应该及时清理口感。可以选择切片柠檬或者白糖来清理口感，以保持口腔清新的品酒状态。在品尝过程中，还可以尝试各种不同的干红葡萄酒，进行对比品尝。这样可以更好地感受葡萄酒的风味特征，也有助于培养判断葡萄酒品质的能力。
品酒之道是一门艺术，需要品酒者通过长时间的实践和尝试，才能培养出自己独特的品酒风格。但是，掌握干红葡萄酒的品酒之道，可以让品尝者更好地感受到干红葡萄酒内在的魅力和美感，是品酒者必备的专业技能。
