1. 葡萄酒的储存
葡萄酒在储存时需要注意光线、温度、湿度、氧气和振动。尤其是温度和湿度。温度太高会导致葡萄酒变质，太低则会影响其味道和质量。湿度过大会影响葡萄酒的标签和塞子，湿度过小则会让塞子变干，进而影响葡萄酒的气味和口感。另外，葡萄酒储存时需要避免阳光直射，同时也要避免振动。因为这些都会影响葡萄酒的品质。
2. 葡萄酒的陈年
葡萄酒能否越久越香醇取决于其保存条件和葡萄酒的品种。红葡萄酒和白葡萄酒的储存时间和条件也有所不同。像一些高档干红葡萄酒，如果条件适宜，经过5-15年的陈年，口感、气息和鞣质会变得更加浓郁和复杂。然而，如果葡萄酒不正确地保存，那么它们陈年的过程中也会变得更坏。
3. 葡萄酒越久越好的误区
很多人以为葡萄酒越久越好，其实这是一个误区。事实上，在葡萄酒的酿造周期中，会出现一个最佳饮用期。短暂的存储可以改善葡萄酒的品质，但如果存放时间过长，它们将开始失去它们原本的香味和味道，并变得平庸无奇。因此，如果你打算储存葡萄酒，最好确定其最佳饮用期，并认真遵循保存的条件。
4. 葡萄酒的新旧鉴别
对于葡萄酒，有一个普遍的看法是，年份越老，葡萄酒越好。但事实上，并不是所有上好葡萄酒都有陈年价值。相反，一些年份较新的葡萄酒也可能呈现出出色的品质和口感。因此，在购买葡萄酒时，不应过于依赖其年份，要考虑到葡萄酒的品种和酒庄的实力，以及个人口味等问题。如果购买的葡萄酒来自可靠的酒庄，在合适的饮用时期内享用，相信您总能品尝到极佳的口感。
