帝王原浆白酒,皇帝御藏珍品 原酿白酒
1. 什么是帝王原浆白酒和皇帝御藏珍品原酿白酒?
帝王原浆白酒和皇帝御藏珍品原酿白酒是中国白酒中的顶级酒款。这两种酒款的共同之处在于都是选用上乘的优质食材,采用传统的酿造工艺,发酵、灌装、贮存都经过精细的调控,酒质优良,口感丰富。而帝王原浆白酒具有历史意义,因其曾受到历代帝王的青睐,超出了酿酒本身,成为文化与历史的代表。
皇帝御藏珍品原酿白酒是另一种顶级白酒,是珍稀中的珍稀。其特点在于,全程由“玉瓶”在温度、湿度等方面进行控制,贮存年限在30年以上。每年只能生产一定的数量,为海内外名人、国家领导人、企业家所追捧。
2. 帝王原浆白酒的特点
帝王原浆白酒,选用高粱、小麦、大米等优质粮食为原料。酿造过程中,注重保持食材的原汁原味,从而使得酒体中保留了粮食本身的芳香和味道。帝王原浆白酒的特点在于香气醇厚,口感柔和,入口后带有微微的甜味。酒中混合着谷麦、芝麻、甜杏仁、杏仁核等香料,使其更加细腻。
帝王原浆白酒的生产地点主要在绍兴市,当地盛产优质浓香型白酒,而帝王原浆白酒也是绍兴白酒的代表之一。历史上,帝王原浆白酒曾作为皇家宴席的必备酒品,如今已成为中国高端白酒的代表。
3. 皇帝御藏珍品原酿白酒的制作过程
皇帝御藏珍品原酿白酒的制作过程也非常考究。在酿造前,需要精选水、麦芽、大米、高粱等名优食材,进行精细的处理。酿造过程中,需要控制温度、湿度等各项因素,严格按照时间表进行下酒、发酵、窖藏等各个阶段的操作。
皇帝御藏珍品原酿白酒的酒窖,一般在夏季里放满白石,进入秋季则是最好的贮存时间。等到冬季,受到冷空气的渐渐侵袭,酒的体积就缩小了1%~2%,浓度升高。此时,酒厂人员就将称好的白酒装入玉瓶中,让它在玉瓶的恒温湿度下,收藏至少30年以上,为后代留下一份口感和气味都十分独特的宝贵酒款。
4. 如何品尝帝王原浆白酒和皇帝御藏珍品原酿白酒?
品鉴帝王原浆白酒时,应先将白酒倒入透明的酒杯中,仔细观察它的颜色、清澈度。然后,静置几分钟,让酒气充分散发出来,再将酒杯靠近鼻子,轻轻闻一闻酒香。最后,才是入口品尝。先轻轻品一口,感受酒的醇厚和甜味,再喝一口,感受其余味、余韵等。对于皇帝御藏珍品原酿白酒,同样需要如此操作。由于其贮存年限长、酒性强劲,需要更加细致地品尝。
不同的品牌和年份的帝王原浆白酒和皇帝御藏珍品原酿白酒有着自己独特的味道和风格,但无论是哪一种,品鉴前都需要保证杯具、场合、时间等因素的适宜性;其次要进行正确的开瓶、倒酒步骤;最后才是细品、判断和评价。