葡萄酒种类及其不同之处
1. 常见的葡萄酒种类
葡萄酒按照酿造工艺和产地不同，可以分为很多种类，其中最常见的是红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟和甜酒。
2. 红葡萄酒与白葡萄酒的区别
红葡萄酒是由红色和黑色葡萄所酿造的，因为在酿造的过程中会保留葡萄皮，所以颜色深。它的口感多为浓重醇厚，适合搭配肉类食品。白葡萄酒则是由白色和浅色葡萄所酿造的，一般口感清新，适合搭配海鲜及蔬菜类食品，而甜度可以根据酿造工艺调整，口感也有所不同。
3. 桃红葡萄酒与香槟的区别
桃红葡萄酒一般是由红葡萄和白葡萄掺混酿造的，口感轻爽，适合搭配蔬菜沙拉等清淡食品。香槟是法国用特殊工艺酿造的一种起泡酒，由于产地原因，香槟的品牌受到严格的规定和监管，口感呈现出均衡细腻、清爽干燥等特点，主要搭配甜点、冰激凌、芝士等食品。
4. 甜酒的特点
甜酒一般是指在酿造过程中添加了葡萄糖浆或者使用腐烂葡萄酒根茎的部分进行酿造，产生了明显的果味和酸甜口感。根据甜度不同，甜酒也可以分为不同类型，例如冰酒、贵腐酒和雪莉酒等。这些甜酒不仅可以单独品尝，也可以搭配甜点等食品，带来更多层次的味蕾享受。
