1. 选购葡萄酒
首先，要选购高质量的葡萄酒。在选购之前，一定要先确认葡萄酒的产地、酿造过程以及葡萄品种等信息。这些因素会影响葡萄酒的口感和质量。在挑选葡萄酒的时候，可以根据自己的口味来选择甜度和酒体的不同种类。
当选好葡萄酒之后，可将其置于室温下，使其适应环境温度，并使其不会出现突然的温度变化。
2. 保存葡萄酒的正确方法
在保存葡萄酒时，最重要的是保持其质量和鲜度。葡萄酒应放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以免酒液发生变质。因此，储存葡萄酒时最好选择冷暗储藏室或者酒柜等，使其保持在相对恒定的温度和湿度下。
另外，在保存葡萄酒时，可以采取横放和竖放两种方式。竖放可以减少氧气接触，而横放可让酒瓶与塞子之间始终保持接触，这有利于保持塞子的湿润和密封性，防止葡萄酒泄露和氧化。
3. 避免葡萄酒遭受外界的损坏
葡萄酒容易受潮，在存储时，要保持通风、干燥，防止发霉；不要把葡萄酒倒过来，这样会引起酒液与空气接触，从而影响酒质；也要避免剧烈的震动和晃动，以免酒瓶破裂或葡萄酒泄漏。
此外，还要避免将葡萄酒放在易挥发物和异味的位置。例如：厨房、花园等地方，这些香气会混入到葡萄酒中，从而改变葡萄酒的风味。
4. 如何开启葡萄酒
在开启葡萄酒之前，先仔细检查酒瓶和塞子。确认酒瓶颈干净无尘，酒瓶口没有破损或裂缝，塞子无脆化或漏酒。之后，使用葡萄酒开瓶器，打开瓶塞时，用力应平稳、轻柔，以免酒液喷溅或瓶口和瓶塞破裂等情况发生。
另外，当开启葡萄酒后，建议不要立即饮用，而应该让葡萄酒在空气中适当“呼吸”30分钟左右，以激发更多的香气和口感。同时，开启后的葡萄酒，最好当晚饮用完，以免酒液变质。
