品尝法国布罗佩斯红葡萄酒
一、起源与特点
Brouilly（布罗伊）是法国甲级葡萄酒产区之一，位于法国勃艮第的最南端，面积不大，却是法国最古老的产区之一。这里的红葡萄酒，以Gamay葡萄品种鲜活，香气浓郁而受到全世界葡萄酒爱好者的欢迎。布罗佩斯红葡萄酒占了布罗伊产区的大部分酒产，产区土壤中丰富的花岗岩矿物、膨胀性粘土和石英石碎屑为葡萄生长提供了良好的土壤环境，葡萄品种特点在这一传统产区中得到了充分的展现。
二、色泽与香味
布罗佩斯红酒的颜色鲜艳、透明，深红色酒体带有紫色调。闻之，香气浓郁而又芬芳，散发着黑莓、蓝莓、草莓等红果的香气，附带一股淡淡的甘草香味。
三、口感与品尝
品尝布罗佩斯红葡萄酒时，先用眼睛观察它的颜色与透明度，再用鼻子嗅闻它馥郁的香气，接下来轻轻品尝红葡萄酒，尝到的味道是酸度和鲜美果实的味道，细腻清新的泡沫弥漫在嘴巴，余味回荡。品尝时建议选择与葡萄酒搭配的美食，如西冷牛排等。在餐前、餐中或是享用美食时，都是很好的品尝布罗佩斯红酒的时间。
四、适宜饮用场合
布罗佩斯红葡萄酒，是一款适合在派对、BBQ、家庭聚会、浪漫约会等多种场合享用的葡萄酒，也是一款适合作为礼物送给葡萄酒爱好者的佳品。同时，如果时间充裕，不妨专门去Brouilly（布罗伊)的酒庄参观，亲自品尝起源地鲜活而又优良的红葡萄酒。
