莫斯卡托甜白葡萄酒怎么开?
一、购买前需了解莫斯卡托甜白葡萄酒
莫斯卡托甜白葡萄酒是一款非常甜美的酒类,预计至少含糖20克左右,口感醇厚,因此非常适合作为甜点餐后饮品。在购买时,需要注意这款酒的酿造地和品牌,并且选择质量好、时间较短的存储期的莫斯卡托酒。
二、开启步骤
在准备开启莫斯卡托甜白葡萄酒之前,需要先把酒放置于冰箱中冷藏2-4小时,因为这种酒最好的饮用温度是6℃左右。接下来,按照以下步骤开始开启莫斯卡托甜白葡萄酒:
拆除保护塞,使用开瓶器把瓶盖轻轻地拔掉;
选用高脚杯或香槟杯进行倒酒;
把倒酒杯倾斜45度角,缓慢地倒入适量的莫斯卡托甜白葡萄酒。
此外,为了能够更好的品尝出莫斯卡托酒的口感和香气,可以配一些浆果或者柑橘水果。
三、饮用技巧
在品鉴莫斯卡托甜白葡萄酒时,应该注意以下几个方面的技巧:
先用眼窝对着杯子,观察酒液色泽,通常来说莫斯卡托酒的颜色较淡,有少量的金色或者琥珀色;
用鼻子试闻,透过淡淡的瓜果香和花香,闻到了干果香气才能说明莫斯卡托酒口感好;
品尝时,先在嘴巴内均匀润湿口腔,再把酒液缓缓的挤压,由舌头和嘴唇感受到酒的口感和劲度;
继续来一口,让你的味觉感受到此时的莫斯卡托酒香味及其它口感缀饰。
四、收藏技巧
如果您购买了多瓶莫斯卡托甜白葡萄酒,建议在保持酒瓶密闭的情况下,存储于室温18℃以下,最好的存储方式是铺一块防潮垫在常温不超过18℃的地方,并且尽量不要移动酒瓶,要确保酒瓶的稳定性。而且莫斯卡托甜白葡萄酒的保质期一般较短,存储时间过长会导致口感失色或质量下降。
总之,正确开启和品尝莫斯卡托甜白葡萄酒需要注意多个方面的技巧,但只要我们重视起来,就能够品尝到这款酒的独特魅力。