衡水老白干品种有哪些，衡水老白干的酒品种有哪些？
1. 什么是衡水老白干？
衡水老白干是一种产自河北省衡水市的白酒。它是以高粱为原料，采用传统的酿造工艺，经过多年陈放而成的。衡水老白干酒色透明，香气独特，味道清爽，醇厚，回味悠长，是一款备受欢迎的白酒品牌。
2. 衡水老白干的品种
衡水老白干酒种类繁多，根据不同的酿造工艺、原料和陈放时间的不同，可以分为多个品种：
窖泥老窖：使用高粱、小麦、豌豆、大米等多种原料，经过10年以上的陈放，在泥窖中储存而成。窖泥老窖酒色金黄、杏黄，香气优美，醇厚可口。
逍遥神仙：以优质高粱为主要原料，加入了豌豆、大米等多种辅料，陈放时间在5~10年之间。逍遥神仙酒色清澈，口感醇厚，回味悠长。
香虾：以优质高粱和小麦为原料，配以清泉水，经过长时间的陈放，最少3年。香虾酒色透明，香味浓郁，口感醇和，是衡水老白干的经典品种之一。
红花酒：以优质高粱和小麦为原料，加入红花、茯苓等多种中药材料。经过特定的酿造工艺和陈放时间而成。红花酒酒色红亮，香气浓郁，品质上乘。
3. 衡水老白干的酒品种
除了上述品种外，衡水老白干还有很多其他种类的酒品。其中，一些比较经典的酒品种包括：
八年陈酿：以高粱、大麦为原料，经过8年以上的酿造和陈放，香气醇厚，口感顺滑，是衡水老白干的典型代表。
类肉桂：以优质高粱、豌豆为原料，加入了熟晦及装桂皮等多种天然材料，经过特定的酿造工艺而成。类肉桂酒色柔和，口感清香，回味甘醇。
马蹄香：以优质高粱和小麦为原料，再加入马蹄和冰糖等多种材料，陈放时间在3年以上。马蹄香酒色清澈，香味浓郁，口感醇香，是衡水老白干中赞誉度较高的一款。
松花香：以小麦和高粱为原料，加入松花、蜂蜜等多种天然材料，经过10年以上的陈放。松花香酒色透明，在口感、香气和品质等方面都表现出色。
4. 结语
衡水老白干的品种和酒品种非常丰富，每一种都有其独特的酿造工艺和口感。在品饮衡水老白干时，除了可以品尝不同的品种和酒品种外，还可以感受到深厚的历史文化底蕴和人文气息。如果你是酒类爱好者，不妨尝试一下衡水老白干，相信你一定会被它独特的口感所折服。
