茅台酒与白酒的区别
1. 原料
茅台酒是以贵州特有的高粱为主要原料，同时加入了大麦、豌豆等多种辅料进行发酵、蒸馏而成。而普通白酒则以小麦、玉米等为主要原料。
2. 工艺
茅台酒是采用传统的汉族酿酒工艺，生产周期长达4-5年，包括泡曲、蒸饭、发酵、蒸馏、陈放等多个环节。而普通白酒则采用现代化的连续式酿造工艺，生产周期较短。
3. 酒味
茅台酒因为原料、工艺等因素，具有独特醇厚绵柔的口感、酱香型清醇香，且陈年愈久味道愈佳。而普通白酒则因工艺简单、周期短等原因，味道相对单薄。
4. 售价
茅台酒早已成为国内外酒品市场的佼佼者，市场售价一直较高，一瓶茅台酒的价格往往可以买到很多瓶普通白酒。
总的来说，茅台酒因独特的原料和工艺，以及口感醇厚、陈年愈久愈好等特点，使其成为高端白酒中的佼佼者。而普通白酒则更多的是普及化的、大众化的酒品。
