1. 简介
梨酒是一种传统韩国酒类，采用梨子作为原料，具有清甜醇美的口感。由于韩国梨子具有特殊的水分含量和独特的味道，因此它们是制作高品质梨酒的理想选择。
2. 制作梨酒的原材料
它需要新鲜的韩国梨，白糖，高粱米白酒。
3. 梨子的处理
为了使梨子与其他原材料混合均匀，制作梨酒前需要将韩国梨子去皮、去核，切成与普通苹果大小相似的块，然后放入玻璃瓶中。为了均匀导入梨汁，建议将梨块捣碎或磨成泥。
4. 将梨加入白糖和高粱米白酒中
将捣碎或磨成泥的梨块与白糖和高粱米白酒混合在一起，然后将混合物静置约15-20天发酵。在此过程中，高粱米白酒使混合物中的白糖发酵，同时梨释放的汁液也渐渐和混合物中的酒融合。此时可以将梨块想加入，用木制或玻璃器皿将混合物过滤出来，装入干净的容器中密封，储存最少30天后即可饮用。
