1. 赤霞珠干红——一种新型的口感体验
作为葡萄酒的潜力股，在国内外市场均有稳固的一席之地，赤霞珠干红已成为千万家庭中的一道文化符号。而长城庄园赤霞珠干红酒则融合了中国古代酿酒技艺与现代酿酒技术，串联起一幅美妙的口感画卷。供应市场已经趋于成熟，成为了一种新型的口感体验。
2. 属于中国的赤霞珠干红葡萄酒
赤霞珠干红葡萄酒是指不含甜葡萄酒液体，赤霞珠干红葡萄酒的中文名称为“干红葡萄酒”或“干红酒”。赤霞珠干红葡萄酒的产区主要在南半球的澳大利亚和智利等地，但现如今在中国也有很多酒庄生产出赤霞珠干红酒，其中代表性的就是长城庄园赤霞珠干红酒。
3. 适宜应对多种场合，赤霞珠干红可以搭配哪些食物
赤霞珠干红葡萄酒有着浓郁的果香与丰富的酚类物质，使它更适合搭配肉类或较为鲜果的菜品，带来丰富而鲜美的口感体验。比如，搭配鱼肉类菜品时，赤霞珠干红的花香以及其结实的深色大部分都会失去美丽，只会剩下一种让人不太愉悦的味道；但是它与羊肉、牛肉和猪肉类菜品的搭配，则充分释放了红酒的特性和风味。此外，赤霞珠干红还可以搭配干果、巧克力等甜食，但是需要注意与其香料组成的搭配，以免口感上会有些失衡。
4. 品味赤霞珠干红的正确方法与鉴别
鉴别红酒的质量是一件非常专业的事情，在没有专业知识的多数人，也只能通过品尝来鉴别。而在品味长城庄园赤霞珠干红葡萄酒的时候，需要注意的是其颜色、气味和口感。一款高级赤霞珠干红葡萄酒通常是呈现深色均匀的液体，而且在倒入酒杯时间，葡萄酒通常会沉淀少量颜色比较浅的沉淀物。其次是气味，高级的赤霞珠干红葡萄酒会散发出强烈的果香和酸香，而且还会随着时间呈现出更为复杂的气味。最后是口感，高级赤霞珠干红葡萄酒需要口感浓郁、酸甜度适中、回味长久、滋味良好。
