赖茅vs剑南春：谁更佳？
1. 基本介绍
赖茅和剑南春都是中国白酒中的佼佼者，而且都是国际知名品牌。赖茅于1951年创建于四川省康定市，是中国第一家民营酒厂，其代表产品是赖茅老窖酒；剑南春则成立于1953年，位于四川省宜宾市，以剑南春42度为代表酒款。两者均有着悠久的历史和庞大的品牌影响力。
2. 工艺和酿制
赖茅老窖酒是传统的长时间陈化窖藏酒，通过几年的发酵、蒸馏、陈酿等多道流程制成，采用的是传统方法，取用清泉，大黄米等天然原料加工精制而成。同时，赖茅老窖酒使用的发酵剂和蒸馏设备，均来自赖茅老窖一贯使用的传统设备，工艺独特，口感浓郁。而剑南春则采用的是“剑南春祖传技艺”，通过大黄米、小麦等采用传统工艺精心酿制而成，其重点是“之字形”的曲固化特色。这两种不同的制酒方式，让赖茅老窖酒口感浓郁，而剑南春则显得更为爽口。
3. 口感和香型
赖茅老窖酒的口感浓郁醇厚，入口后回味悠长，香型丰富，体现有独特的生香、麦香、麸烟、蘑菇和芝士等复杂的味道。而剑南春则以其口感清爽、绵柔、回味悠长，馥郁的花、草、木、果、香料等多种香味交织而成的特色来赢得消费者的喜爱。两者的口感和香型虽然不相同，但也说明了不同消费者对于酒品的需求不同。
4. 价格和市场影响
在价格方面，赖茅老窖酒和剑南春的价格都较为均衡，并没有明显的高低之分。但是在市场影响方面，赖茅老窖酒在国内和国际上都有着很高的知名度和市场占有率，被誉为国际级品牌，其坚持陈年采取天然方式酿造，专合百姓，口感浓烈的特点深受广大群众爱戴。而剑南春则在国内市场占据很高地位，被视为国内白酒三大代表之一，销售量远远超过了赖茅老窖酒。
总结
赖茅老窖酒和剑南春，都是值得推荐的优秀白酒品牌，消费者可以根据自身口味与需求来选择不同的白酒品牌。赖茅老窖酒醇厚浓烈，适合口感偏重的消费者，而剑南春口感清爽回甜，适合口感清新的消费者。希望通过本次文章的介绍，能够为您选择合适自己的白酒品牌提供参考。
