1.泸州老窖99 42度价格及图片展示
泸州老窖99 42度是中国大陆的一种特色白酒,口感较为浓郁,风味独特,是中国高档白酒的代表之一。以下是泸州老窖99 42度的价格表和图片展示:
价格表:
规格 | 价格 |
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500ml | 198元 |
375ml | 128元 |
200ml | 88元 |
50ml | 28元 |
图片展示:
2.泸州老窖99 42度的历史
泸州老窖是中国历史最悠久的老字号白酒品牌,可追溯到明朝,已有600多年的历史。早期泸州老窖的酒坊都是由私人经营,泸州老窖酒的制作保留了明朝酿造工艺和秘方,历经几代人传承和小心翼翼的研究,制作出了独具风味的泸州老窖白酒。
在中国的白酒市场上,泸州老窖无疑是一代经典,在几百年的历史长河中,泸州老窖一直坚持用传统工艺酿制高品质白酒,一直立足于中国高档白酒市场的前列。
3.泸州老窖99 42度的酿造工艺
泸州老窖酒多采用时间考验的积压、窖藏和熟成的工艺,将高汀和酵母渗透入淀粉中,在天然条件下将淀粉转化为糖,再在多年的时间里,通过发酵和窖藏,让糖分转化为酒精,所以泸州老窖的酒精度数相对偏高。
在泸州老窖的生产工艺中,有一个严格的过程——曲糟发酵。它是将黄曲霉、米曲和麦曲浸泡于高粱、小麦、玉米等原料中,经过30-40天的发酵得到酿造专用的酱香曲,这种酱香曲是泸州老窖酱香特色的最重要的酵母发酵剂。
4.泸州老窖99 42度的口感和品鉴
泸州老窖99 42度采用传统工艺酿制而成,口感浓郁醇厚,酱香浓郁,风味独特,滋味悠长,而且酒体丰满、醇厚绵柔、酒香浓郁。泸州老窖到了五六十年窖龄,口感更佳,糯稠而不甜腻,香辣而不刺鼻,绵柔而不悬瀑。
品鉴泸州老窖99 42度首先要了解它的口感特点,喝酒的人需要用香杯品尝,冲泡后,先拿杯子轻轻摇晃,把酒液和气体充分混合,在品尝前至少要闻香2-3次,此时酒的香味会充分的释放出来,然后再一饮而尽,这样品鉴出来的味道和口感就最为浓郁、酽香、纯正、独具风格。