1. 酿青红酒的创意
酿青红酒这个创意来自于法国的一位酿酒师，他意识到葡萄果皮中含有抗氧化物质，而且这些抗氧化物质能给他的酒增加口感和营养价值。于是，他开始实验酿造出新型的酒——青红酒。
2. 品尝体验
15天的等待，终于到了品尝的时刻。拿起酒杯，青红酒映入眼帘，色泽深沉浓郁，散发着浓郁的果香。入口，初味酸爽，接着是顺滑浓郁的果味，随后是丝丝入喉的温热感。回味悠长，苦香交织，令人留连忘返。这款新鲜出炉的青红酒，诱人心醉。
3. 独特之处
相比传统的红酒和白酒，青红酒的口感更加丰富，营养价值也更高。这得益于葡萄果皮中所含的丰富抗氧化物质。在酿造过程中，适当破壳并加入果皮，使得酒中含有更多的抗氧化物质，能够保留葡萄的大部分本味并增加口感。
4. 如何品鉴
品鉴青红酒需要注意以下几个方面：品鉴的时间最好在室温下，可以让酒更好的散发出香气；先感受它的颜色、气味、口感、质地、结构等；再感官齐发进行品尝，第一口需小饮，将酒液在口中滚动，感受它的味道和口感，品尝过程中需要注意加强嗅觉和感官，对果香、酸度、单宁、余味等进行审美和定位。
