1. 丛台酒的历史
丛台酒，中国名酒之一，源自河北丰宁县，有着近600年的历史。其生产技艺独特，基本流程包括麸曲制作、原酒酿造、陈酿、勾兑等。其中最重要的是陈酿过程，丛台酒需要在地下窖池中陈酿三至五年方能出酒，越陈越香，口感也越为绵长。丛台酒因其香气浓郁、口感绵柔，曾被誉为“慈母手中线，游子身上衣”。
2. 1979年丛台酒价格
根据百度经验上的资料，1979年丛台酒的价格在20-50元之间。当时的物价水平与现在有很大差距，但以当时的收入来看，能买得起丛台酒的人仍是少数。而今天，丛台酒的价格已经亲民很多，50元就能买到入门款的丛台酒，但也可以找到价格高达上百元的稀有酒款。
3. 丛台酒1979年的产量
1979年的丛台酒产量，由于缺乏相关资源数据，无法得知具体数字。但从丛台酒的生产历史和发展来看，丛台酒一直是以手工制作和小批量生产为主，产量并不是很大，尤其是在保证品质的前提下。但这也正是丛台酒珍贵之处。
4. 中国名酒的市场现状
如今，中国名酒市场已经成为国内酒类市场的一个重要分支。随着人们收入与生活品质的提升，对好酒的需求日益增加。而以丛台酒为代表的中国名酒，在国际市场也越来越受到重视。随着网络的普及，中国名酒的销售渠道也更加多元化，越来越多的人能够接触到这些传统的好酒。但相对应的，也存在着缺乏统一标准、资质混乱等问题。因此，对于消费者来说，选择正规途径并了解基本鉴别方法，才能更好地享受中国名酒的魅力。
