1. 水井坊什么时候生产美酒？
水井坊是中国一个非常著名的白酒品牌，其品牌历史悠久，始创于1573年。而关于水井坊何时开始生产美酒的历史，可以追溯到宋朝。
据史书记载，当时有一个叫做“聚宝盆”的酒坊，其生产的美酒广受好评，成为当时的一种名酒。而到了明朝末年，该酒坊被人相继珍藏，直到清朝，该名酒才被重新发掘并推广。
1906年，一位叫做马应彪的人在河南省开封市大王村，发现了一口数百年的老井，这口井的水量大，清澈，味道甘甜，适合用来酿制美酒。于是他在这个井旁边建立了一家小工坊，开始酿制以玉米为原料的小酒。
而后，该地方知名的美酒逐渐流传开来，成为省内颇有名声的一种白酒，后来被改名为“水井坊”。
2. 水井坊何时开始酿制美酒？
水井坊目前有400多年的历史，是国内最老的白酒品牌之一。而据史书记载，水井坊的酿造历史可以追溯到宋朝。
到了明末清初，一种名叫“聚宝盆”的白酒广受好评，而这种名酒其实就是当时相传的水井坊酒。可是，由于战火和人为破坏，这种名酒一度失传。直到清朝，水井坊再次被人重新发掘并推广。
1906年，马应彪在河南省开封市大王村发现了一口数百年的老井，这口井的水量大，清澈，味道甘甜，适合用来酿制美酒。于是他在这个井旁边建立了一家小工坊，开始酿制以玉米为原料的小酒。那时候是清朝的光绪年间，水井坊的美酒就这样诞生了。
3. 水井坊的品牌历史
水井坊是中国最著名的白酒品牌之一，品牌历史悠久，创立于明末清初，具有400多年的历史。而且，水井坊不仅在品牌历史、生产规模和品质方面，都有一定的优势。
水井坊一直坚持采用独特的酿造技艺，加之它特有的"井"水，使得水井坊白酒的口感清雅，醇香，得到了广阔消费者的喜爱。它是中国四大名酒之一，也是全国白酒中花费最高的品牌之一。
长久以来，水井坊一直致力于推广中国国粹文化，并全力支持与国家大型节庆活动合作，同时也加快了在国内外的推广，逐步将天然、绿色、健康的理念深入人心，使得水井坊逐渐成为全球一流白酒品牌之一。
4. 水井坊的生产技术
水井坊采用严格的生产工艺，以保证生产出高品质的白酒。如制酒池曲，是水井坊的一个必备流程。所以，酿制出来的水井坊白酒特别有味道，而且有很长的保质期。
在发酵、蒸馏等生产工序中，水井坊坚持用传统的手动方式操作，以确保每一瓶白酒都会有所不同，有很高的客观性。同时，水井坊的生产流程非常繁琐严谨，对设备、原料、人员都非常严格。
除此之外，水井坊在技术上也有着一定的研发和改进。它一直致力于提高生产设备和技术水平，降低生产成本，增强生产能力，为消费者提供更优质的食品。
